Então, amigos queridos, apesar do sumiço, de ter passado meu aniversário, do meu irmão, da minha cunhada e o Natal, resolvi que não dava para deixar passar o ano novo também. (By the way, esta foi a torta que comemorou todas estas datas). Espero que o novo ano seja muito, muito, muito especial, que [...]
Arquivo da categoria ‘chocolates’
Torta de Frutas Vermelhas Maravilhosa para um Ano Novo Fantástico!
Publicado em amoras, aniversário, banquetes, chocolates, doces, morangos, sobremesas, tortas, Uncategorized em 30/12/2011 | 5 Comentários »
Bombom de uva de travessa
Publicado em banquetes, chocolates, doces, sobremesas, uvas em 25/10/2011 | 16 Comentários »
Pessoal, esta receita é de uma pessoa muito querida, a Ana Cláudia, é bem simples de fazer, mas deliciosa. Foi feita por ela para um lindo encontro e depois repetida por mim há algum tempo. Finalmente posto aqui. Obrigada Ana. É mesmo um bombom feito na travessa, e de forma bem mais rápida e prática, [...]
Gelado de banana, chocolate e avelãs
Publicado em avelãs, banana, banquetes, chocolates, doces, nutella, sobremesas em 17/08/2011 | 15 Comentários »
Queridos: Mais um mês de ausência, e desta vez, por um processo de stress daqueles. Como sempre que venho por aqui é para desopilar, me restabelecer e/ou me divertir, vamos esquecer os problemas e ir direto ao que interessa: esta maravilhosa receita. Como não tenho saído muito de casa, a cozinha esta semana está sendo minha [...]
Xuxa e Pelé – A Sobremesa
Publicado em alimentando a alma, amigos, banquetes, chocolates, doces, lanchinhos, sobremesas em 22/05/2011 | 22 Comentários »
O nome desta sobremesa é mesmo muito engraçado. Para começar, se você tem menos de 40 anos, talvez nem saiba que a Xuxa, no começo de sua carreira como modelo, antes mesmo de ser a rainha dos baixinhos, namorou o Pelé. Pois é, na época, era o exemplo pop do casal inter-racial, mais ou menos como [...]
Bolo de chocolate, iogurte e creme de leite
Publicado em abóbora, bolos, café-da-manhã, chocolates, cozinha amiga, doces, lanchinhos, sobremesas, Uncategorized em 13/02/2011 | 13 Comentários »
Queridos: Vou confessar uma coisa: que eu me lembre, nunca tinha feito bolo de chocolate simples. Já tinha jeito brownies, banana com chocolate, chocolate com nozes e tal, mas o simplesinho ou só com um calda, nunca. É aquela minha mania de receitas elaboradas e de “invencionices”, apesar de acreditar piamente na simplicidade… Então, de umas [...]
Mousse de Chocolate Meio-Amargo e um 2011 Maravilhoso!
Publicado em banquetes, chocolates, doces, lanchinhos, sobremesas, Uncategorized em 02/01/2011 | 14 Comentários »
Amigos queridos: Muitas coisas aconteceram desde o último post. A maioria delas, boas, como a correria do final de ano e suas confraternizações, compras de presentes, muito trabalho, viagem, aniversários (inclusive o meu) e o Natal. Outras dificultaram as postagens, estas não vou entrar no mérito, porque já passaram e, juntamente com a falta de tempo, o [...]
Cookies de chocolate e nozes deliciosos
Publicado em café-da-manhã, chocolates, doces, lanchinhos, nozes, etiquetado biscoitos em 18/03/2010 | 12 Comentários »
Apesar de ser “doçólatra”, não tenho grandes apetites para biscoitos doces (como tenho para bolos), como já falei aqui algumas vezes, mas os cookies me fascinam pela textura crocante e que derrete na boca. Como nada é perfeito, pelo menos para minha silhueta, esta receita é o retrato literal desta descrição, o que ocasiona, of course, aquele efeito “é [...]
Super musse de chocolate com licor de laranja
Publicado em banquetes, chocolates, doces, sobremesas em 10/11/2009 | 40 Comentários »
Esta receita é a realização de um “sonho”, nem tanto para mim, mas para o maridão que é fissurado nela. Para mim, foi mesmo o desfecho de uma grande curiosidade. Há anos que comemos no Restaurante Francisco, hoje Dom Francisco, este musse e sempre a achei muito diferente dos outros musses que conheço. E olha [...]
Pavê de goiabada, chocolate e biscoito salgado
Publicado em banquetes, chocolates, doces, sobremesas em 16/10/2009 | 30 Comentários »
Como diz a minha amiga Glau, eu sou a rainha dos pavês!!! Não sei o que acontece, só sei que ultimamente os pavês têm me enlouquecido, não posso ver uma receita ou comer que quero fazer igual. Esta receita eu conhecia e fazia há anos, só que o creme não levava chocolate. Aí, fui na [...]
Fudgê de Chocolate com Avelãs
Publicado em agradecimentos e cozinha amiga, avelãs, chocolates, lanchinhos em 21/08/2009 | 25 Comentários »
Para quem não sabe, fudgê é um doce com bastante chocolate em barra, geralmente meio-amargo (já vi versões com chocolate branco), leite condensado e alguma castanha. Derrete na boca, e é definitivamente para chocolovers. Simplesmente adorei esta denominação da nova campanha da Nestlé, e me identifiquei demais com ela, me acho mais amante de chocolate, [...]
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