Fiz esta receita já faz um bom tempo, mas como a foto não estava lá estas coisas, fui adiando, em compensação, ela é deliciosa, especialmente para o meu gosto, pois adoro esta dupla banana e chocolate.
Não peguei de nenhum lugar em especial, a cobertura do crumble, que é uma sobremesa de frutas com uma cobertura crocante feita de farinha, açúcar, manteiga e frutas secas, geralmente nozes, peguei de uma receia de crumble de maçã, de uma amigo querido, a calda fiz a mesma da Torta Alemã. De toda forma, valeu pela combinação de ingredientes, ficou bem do meu gosto. Espero que sejam do seu também.
Bananas
6 bananas nanicas ou prata
Suco de 1/2 limão
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
Coloque as bananas em um refratário e jogue o limão, acrescente por cima o açúcar e a canela misturados. Reserve.
Crumble
1 xícara de farinha de trigo
1/2 pacote de manteiga levemente gelada
1/2 xícara de nozes picadas em pedaços pequenos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
Misture todos os ingredientes em uma tigela com as mãos até virar uma farofa grossa. Coloque por cima da banana. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos em forno médio (200C), ou até dourar a cobertura.
Calda:
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de manteiga
8 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa açúcar
Leve todos os ingredientes ao fogo brando até soltar da panela como em ponto de brigadeiro mole. Esperar ficar morna e empregar.
Sirva com sorvete de creme ou baunilha.
Delícia!!!!
Agora quero agradecer minhas amigas queridas, Sarinha do Princesa Urbana, uma brasiliense como eu, com o selo Troféu Pedagogia do Afeto e Sandreane com o selo Um blog de ouro, baianinha do Tigela de Yakissoba, elas me presentearam com selos lindos, que adoro receber, mas só agora deu para postar.
Olha eles aí:
Dedico a todos que ainda não receberam e me visitam sempre…
Bj a todos.
Eu Mulher
23/04/2009 at 04:11
Téia querida, também gosto muito de banana com chocolate, e essa farofinha me lembra uma cuca, hummm, delícia!Beijinhos
Magia na Cozinha
23/04/2009 at 05:21
Ficou uma tentação, especialmente com esta caldinha por cima. Tudo de bom!Bjs
Cucchiaio pieno
23/04/2009 at 11:12
Querida Téia, voce tocou no meu ponto fraco: banana nanica. Todos os dia tenho que comer de 1 a 2. Aqui todos riem de mim porque fico sem comer muita coisa mas a banana nanica é sagrada (hahaha). Adoro, também, em tortas, bolos, doces, sorvetes… Um forte abraço. Léia
Naninha
23/04/2009 at 14:55
Fico apenas com o crumble, rs Dispenso a calda, rsFicou ótimo pelo aspecto.Beijos
Glau
23/04/2009 at 15:12
Teinha, prefiro nao comentar! hahaha amo crumble, amo banana..bjao querida, Glau
angela
23/04/2009 at 15:20
que delícia!
Sarinha
23/04/2009 at 15:38
Querida…que diliciiiiiiiiiiiia!Amo mto tb essa combinação! Estou super animada com o encontro!!! E o selinho não tem pq agradecer…vc merece mesmo!Bjosssss
Fátima
23/04/2009 at 16:57
Téia adoro banana, todas as vezes que saio pra correr, como uma banana, quando não vou correr, como também, e chocolate, pelo amor de Deus, adoro! Então essa sobremesa é demais!
Fátima
23/04/2009 at 16:59
Ah, me esqueci de escrever. Você também merece o selinho da simpatia e carinho com que trata a todos(as).Parabéns!
Gina
23/04/2009 at 17:01
Banana com chocolate é uma combinação legal. Até eu que não sou fanática pelo chocolate, gosto. Já comeu pizza de banana com choco? Muito bom!Bjs.
Gourmandise
23/04/2009 at 18:10
A Bebel é lindona! Sabe, antes de ganharmos o nosso Riesling eu só havia visto esta raça em fotos. Me apaixonei depois que vi aquele filhotinho branquinho. Eles são tão carinhosos e fiéis. bjo,Nina.
Sandreane
23/04/2009 at 20:18
Téia, que delícia…Banana, chocolate, farofinha… Nham!!!Amei!Ah! Você merece e muito os selinhos, viu?Abração!
Alexandra Moura
23/04/2009 at 22:20
Que beleza de docinho,parabens,bjs Alexis..
Silvia Arruda
24/04/2009 at 01:30
Nunca comi e nem fiz crumble… vc é chique hein, amiga! hehe
Tathy
24/04/2009 at 02:14
Téia, que delícia de blog…hummmm!!! Com certeza pegarei muitas receitas e idéias daqui. Tomara que nosso encontro seja fantástico e com comidinhas incríveis.Bjssssssssssss
Margarida
24/04/2009 at 13:49
Esse crumble devia estar óptimo parceira! Ficou com um aspecto maravilhoso!Olha, que tal voltarmos a participar no intercâmbio? beijinho
Olívia
24/04/2009 at 15:42
oi Téia, eu também adoro banana, vou testar esta receita em breve!beijoca e bom fim de semana
Carol
24/04/2009 at 22:41
Sobremesa danada de boas são os crumbles. Selinhos mais que merecidos. Beijão Linda.
Ba
26/04/2009 at 02:37
Téia, que bom que aprovou minhas brincadeirinhas aqui!! E ainda preciso dizer que não vai ser possível descobrir se fica gostoso geladinho… não sobrou nada! rsAcho que depois vou aproveitar pra me livrar de umas maçãs da geladeira também… hihiEu ando sumida por falta de tempo e não tenho aparecido nos comentários, mas sempre que dá faço uma visitinha, viu?Beijocas!
Ricardo
26/04/2009 at 02:55
Esta tudo aprovado aqui, o provador oficial, a cozinheira por paixão e este prato delicioso aqui apresentado. parabéns
xxx
moonlight
26/04/2009 at 23:14
Os crumbles têm merecido a minha atenção nos blogues mas nunca fiz nenhum. Acho que um dia vou-me deixar cair em tentação!
bjinhos
Edilia
27/04/2009 at 02:07
Téia,Crubres eu sempre quis fazer e esqueço, acho que fica delicioso, vou copiar sua receita.Beijos, merecido os teus selos.Edilia
Odete
28/04/2009 at 19:52
Teinha, que delicia deve ser e parece bem pratico de fazer.Beijinhos
Valentina
29/04/2009 at 00:35
Minha amiga, esta dupla é imbatível. delícia de escolha esta tua.E merecidos selinhos.beijos de Cingapura.
Priscila L. Beneducci Afonso
29/04/2009 at 02:58
Gostei da receita. Parece coisa de Jamie Oliver. Beijos para ti querida da Pri (MG)